Resep Martabak Mini

Resep Martabak Mini

7 Cara membuat martabak mini, manis, enak dan sederhana

Resep Martabak Mini :

Bahan:
– 350 gram tepung terigu.
– 2 sdm susu bubuk atau susu kental manis
– 1/4 sdt garam
– 80-100 gram gula pasir/halus
– 1/4 sdt vanili
– 1/4 sdt baking powder
– 3/4 sdt baking soda
– 1 butir telur
– 1 kuning telur
– 30 gram margarin
– 1/4 sdt ragi bubuk

Langkah masak :
1. Pertama masukan tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sembari terus diaduk. Jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit
3. Tambahkan ragi, lalu diamkan selama 30 menit sampai satu jam
4. Setelah didiamkan, tambahkan telur sambil terus diaduk, tambahkan baking soda dan margarin leleh.
5. Setelah semua tercampur, panaskan loyang, jangan dioles mentega.
6. Masukkan adonan ke loyang, ketika adonan dimasukan jika berbunyi ‘cesss’ berarti panas nya sudah cukup dan segera kecilkan api agar tidak gosong bawahnya.
7. Setelah matang angkat dan oles mentega/susu cair.
8. Letakkan topping sesuai selera.