Resep Mango Sticky Rice
Resep Mango Sticky Rice
Bahan – bahan :
- 200 gram ketan putih (cuci bersih, rendam dalam air selama 30 menit – 1 jam)
- 1 1/2 liter air (secukupnya)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 buah mangga thailand atau mangga apa saja
- 1 liter santan kental
- 100 gram gula pasir
Cara Membuatnya :
- Kupas mangga, potong memanjang dan dinginkan dalam kulkas.
- Didihkan air. Masukkan ketan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.
- Kukus ketan. Masak hingga ketan matang. Sisihkan.
- Masukkan santan dan gula ke panci. didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut. Dinginkan.
- Sajikan ketan, mangga dengan siraman santan