Resep Kue Mochi Kacang

Resep Kue Mochi Kacang

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich
Resep Kue Mochi Kacang

Resep Kue Mochi Kacang :

Bahan Membuat Kue Mochi Kacang Tanah :

Bahan Kulit :
30 gram tepung beras
150 gram tepung ketan
60 gram gula pasir
250 ml air
1 sdm air kapur sirih
½ sdt vanili
¼ sdt garam halus

Bahan Isi :
100 gram selai kacang
200 gram kacang tanah, sangrai haluskan
3 sdm gula halus
1 sdm susu kental manis

Bahan Pelapis :
100 gram tepung meizena ( sangrai denganmenggunakan api kecil)

Cara Membuat Kue Mochi Kacang Tanah:

  • Langkah pertama, campurkan semua bahan kulitnya kecuali air, kemudian aduk sampai rata. Lalu tuang air perlahan sedikit demi sedikit sambil anda uleni hingga adonan kalis.
  • langkah kedua, kukus adonan kurang lebih sekitar 15 menit, lalu keluarkan dan aduk-aduk selama kurang lebih 2 menit. Kemudian masukkan lagi adonan dan kukus selama 20 menit hingga benar-benar matang. Setelah itu angkat dan diamkan adonan hingga hangat kuku.
  • Selanjutnya, membuat isian : campurkan semua bahan isi lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
  • Terakhir, ambil sejumput adonan kulit, kemudian beri 1 sendok teh bahan isi, lalu bentuk adonan bulat-bula dan gulingkan di atas tepung meizena yang sebelumnya sudah di sangrai. Setelah itu angkat dan kue mochi siap untuk disajikan.