Resep Kue Ladrang Bawang

Resep Kue Ladrang Bawang :

Bahan untuk membuat :

• 350 gr tepung terigu
• 150 gr tepung kanji
• 65 gr gula halus
• 1 kg minyak goreng
• 2 btr teluta ayam
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• 150 ml santan kental

Cara penyajian :

• Campurkan tepung terigu, kanji, bawang putih daan gula, aduk merata.
• Jika sudah tercampur rata, masukan telur ayam kedalamnya.
• Tuangkan juga santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
• Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan mudah dibentuk.
• Ambil adonan lkue ladrang secukupnya lalu giling hingga pipih.
• Potong-potong adonan lalu bentuk memanjang hingga adonan habis.
• Goreng adonan yang sudah dibentuk dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
• Kue ladrang siap dinikmati.