Resep Kue Ladrang Bawang
Resep Kue Ladrang Bawang
Resep Kue Ladrang Bawang :
Bahan untuk membuat :
- 350 gr tepung terigu
- 150 gr tepung kanji
- 65 gr gula halus
- 1 kg minyak goreng
- 2 btr teluta ayam
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 150 ml santan kental
Cara penyajian :
- Campurkan tepung terigu, kanji, bawang putih daan gula, aduk merata.
- Jika sudah tercampur rata, masukan telur ayam kedalamnya.
- Tuangkan juga santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
- Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan mudah dibentuk.
- Ambil adonan lkue ladrang secukupnya lalu giling hingga pipih.
- Potong-potong adonan lalu bentuk memanjang hingga adonan habis.
- Goreng adonan yang sudah dibentuk dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Kue ladrang siap dinikmati.