Gorenglah bawang putih, bawang bombay, seledri, jahe dan cabai merah hingga tercium wangi.
Tambahkan daging ikan dan udang, baru masukkan kepiting. Tambahkan minyak cabai, kunyit bubuk, dan bumbui dengan KNORR Seasoning Powder dan lada hitam, aduk merata.
Masukkan campuran tadi ke dalam mangkuk dan tunggu hingga mendidih.
Aduk mayones, saus tomat, tepung roti hingga merata.
Gulung campuran ini menjadi bola berukuran kurang lebih 40 gr (sekitar 15 buah) dan bentuklah menjadi kue.
Celupkan bola kue kedalam tepung terigu dan telur kocok, lalu lapisi dengan tepung roti.
Gorenglah bola kue hingga berwarna emas kecoklatan, keringkan dengan paper towel dan sajikan.
