Resep Kue Bantal Pisang

Resep Kue Bantal Pisang

Resep Kue Bantal Pisang :

Bahan yang diperlukan :

  • 150 gr gula pasir
  • 300 gr beras ketan
  • ½ bh kelapa yang tak terlalu tua (diparut)
  • 7 bh pisang raja matang
  • ½ sdt garam
  • Janur, untuk membungkus
  • Tali untuk mengikat, secukupnya

Proses membuat :

  • Beras ketan yang sudah dicuci bersih kemudian dikukus hingga matang.
  • Sembari menunggu kupas kulit pisang lalu potong sesuai selera.
  • Campurkan beras ketang yang telah dikukus hingga matang tadi dengan garam, gula, dan parutan kelapa.
  • Kemudian aduk-aduk merata.
  • Taruh adonan ketan diatas janur lalu isi dengan potongan pisang dibagian tengah, lalu bungkus hingga rapat.
  • Jika sudah, lilitkan tali pada janus yang telah beiris ketan hingga rapih dan rapat.
  • Kukus dalam langseng panas hingga matang sempurna, angkat.
  • Kue bantal pisang siap disajikan.

Image result for Kue Bantal Pisang