Resep Kue Banana Bread

Resep Kue Banana Bread

Resep Kue Banana Bread :

Bahan-bahan & Resep Kue Banana Bread

  • Terigu segitiga biru 230 gram
  • Gula pasir 100 gram (jika pisangnya terasa kurang manis boleh ditambahkan gulannya sekitar 25 gram)
  • Gula aren bubuk 30 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Soda kue 1/4 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Telur 2 butir (dikocok lepas)
  • Margarin atau butter lelehkan lalu dinginkan
  • Pisang ambon atau cavendish 3 buah (sekitar 450 gram) hancurkan dengan garpu
  • Vanila extract 1 sendok teh (optional) boleh pake boleh tidak

Garnish Toping Kue Banana Bread

  • Irisan pisang secukupnya
  • Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Kue Banana Bread

  1. Pertama-tama siapkan oven 180 celcius.
  2. Setelah itu siapkan loyang loaf, olesi tipis dengan margarine dan diberi taburan keju secukupnya.
  3. Selanjutnya pada sebuah wadah ayak terigu, baking powder, soda kue, garam, gula pasir dan gula aren. Lalu aduk hingga rata, sisihkan.
  4. Dalam wadah lain, campur pisang, telur, mentega leleh dan vanila. Aduk rata dan masukkan kedalam adonan tepung. Untuk teknik menganduk sekedarnya saja (asal semua bahan tercampur), tidak perlu sampai halus dan licin.
  5. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang, lalu beri toping irisan pisang dan keju parut. Lalu panggang dalam oven kurang lebih selama 60 menit.

Image result for Kue Banana Bread