Resep Kolak Biji Salak

Resep Kolak Biji Salak

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich , Resep Laksa Penang , Resep Rujak Pasembur , Resep Kaarage , Resep Tempura , Resep Chicken Egg Roll , Resep Ekkado , Resep Spicy Tuna Roll , Resep Naruto Fish Cake , Resep Ayam Gagape Khas Makassar , Resep Pindang Tahu , Resep Kue Nagasari , Resep Tahu Jamur Saus Tiram , Resep Putu Mayang , Resep Kembang Goyang , Resep Susu Kurma , Resep Nugget Pisang , Resep Salad Buah , Resep Sarden Crispy , Resep Creamy Vegan Pasta , Resep African Peanut Soup , Resep Kolak Biji Salak , Resep Es Ketan Duren , Resep Bakso Goreng Halal , Resep Tahu Isi Goreng , Resep Roti Gulung Sosis Keju , Resep Pizza Roti Tawar , Resep Zuppa Soup Roti Tawar , Resep Puding Roti Tawar
Resep Kolak Biji Salak

Resep Kolak Biji Salak :

Bahan-bahan kolak ini dipisah menjadi 3 bagian antara lain,
Kuah santan :

  • 150 gr santan instant
  • 75 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 3-4 daun pandan

Bahan biji salak :

  • 270 gr ubi cilembu kukus
  • 90 gr tepung sagu
  • 3 sdt gula halus
  • Garam secukupnya

Kuah gula merah :

  • 300 gr gula jawa
  • 1,25 liter air
  • 5 daun pandan

Pertama, yang perlu kamu lakukan adalah membuat kuah santannya dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Masukan 150 gr santan instan, 75 gr air, 3 sampai 4 ikat daun pandan, dan juga 1/2 sdt garam kedalam sebuah panci
  2. Masak dalam suhu api yang tidak terlalu besar sambil terus diaduk hingga mendidih
  3. Setelah mendidih, tuangkan pada mangkok dan sisihkan sambil kamu membuat bahan-bahan yang lain.

Selanjutnya, buat biji salak atau candil:

  1. Masukan 270 gr ubi cilembu yang sudah dikukus ke dalam wadah
  2. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, serta 90 gr tepung sagu
  3. Uleni hingga sempurna.

Sisihkan adonan biji salak tadi sehingga kamu bisa membuat kuah gula merah.

  1. Masukan 300 gr gula jawa yang sudah dipotong halus ke dalam wajan atau panci
  2. Tambahkan sekitar 1,25 liter air dan beberapa ikat daun pandan
  3. Masak hingga mendidih.

Selagi menunggu kuah gula merah mendidih, kamu juga perlu memanaskan air untuk memasak biji salak. Biji salak akan mengapung apabila ia telah termasak sempurna. Setelah itu tinggal kamu masukan biji salak yang matang ke dalam kuah gula merah. Tuangkan ke dalam mangkuk lalu campur dengan kuah santan.