Resep Ketupat Ayam Kare

Resep Ketupat Ayam Kare

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich , Resep Laksa Penang , Resep Rujak Pasembur , Resep Kaarage , Resep Tempura , Resep Chicken Egg Roll , Resep Ekkado , Resep Creamy Vegan Pasta , Resep Siomay Goreng Mie , Resep Vegan Taco , Resep Risoles Mie , Resep Nasi Liwet Udang , Resep Boeuf Bourguignon , Resep Rendang Ayam Suwir , Resep Ketupat Ayam Kare
Resep Ketupat Ayam Kare

Resep Ketupat Ayam Kare :

Bahan-bahan:

  • 4 potong ayam
  • 1 kotak Tahu Putih
  • 1 liter Air
  • 200 ml Santan
  • 1 btg Serai
  • 1 ruas Lengkuas
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 3 lbr Daun Salam
  • 2 btr Kapulaga
  • 2 btr Cengkeh
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Lada Putih
  • Ketupat secukupnya

Bumbu halus:

  • 7 siung Bawang Merah
  • 10 siung Bawang Putih
  • 2 bh Cabe Merah
  • 3 btr Kemiri
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit
  • 1 sdt Ketumbar
  • ½ sdt Jintan
  • Minyak secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Goreng ayam sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Siapkan blender, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, kunyit, jintan, dan minyak secukupnya. Blender hingga halus dan tercampur rata.
  3. Siapkan panci, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam, kapulaga, dan cengkeh tumis hingga harum. Tambahkan garam dan lada putih.
  4. Masukkan lengkuas, serai, ayam dan tahu goreng, aduk hingga tercampur rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan santan, aduk sebentar. Sajikan dengan ketupat.