Resep Karmanaci

Resep Karmanaci :

Bahan

Memasak Karmanaci

• Daging Has Dalam  500 g
• Air Asem Jawa  8 g
• Air Panas  515 ml
• Garam  6 g
• Gula  5 g
• Jahe  6.25 g
• Minyak  41 g
• Bawang Bombay  66.67 g
• Bawang Putih  18.95 g
• Lengkuas  5 g
• Ketumbar  4 g
• Adas Manis  1 g
• Merica Bubuk  1 g
• Bango Kecap Manis 6.2kg  54 ml

Persiapan

1. Memasak Karmanaci

   • Potong-potong daging has dalam.
   • Campur daging has, bumbu halus dan Kecap Manis Bango. Aduk rata.
   • Tuang air asem, garam, gula pasir, jahe dan air. Masak sampai matang dan meresap.
   • Tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Sajikan.