Resep Kari panang

Resep Kari panang

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich , Resep Gang keow wan , Resep Kari panang , Resep Opor Ayam Spesial , Resep Gulai Kambing Spesial , Resep Roti Bolani Khas Afghanistan , Resep Roti Pita Khas Turki
Resep Kari panang

Resep Kari panang :

Bahan-bahan:
– 350 gram udang
– 75 gram kacang polong beku
– 6 lembar daun jeruk (iris halus)
– 2 sdm minyak goreng
– 1 batang serai (ambil bagian putihnya, memarkan)
– 1/2 cm lengkuas (memarkan)
– 2 sdt akar ketumbar (cincang)
– 750 ml santan kental
– 1 sdt kulit jeruk lemon parut
– 1 sdm kecap ikan
– 2 sdt gula merah (serut)
– 1 sdt garam

Bahan bumbu halus:
– 5 buah cabai kering (buang bijinya)
– 2 siung bawang putih
– 4 butir bawang merah
– 1 sdm ebi (rendam air panas)
– 1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis lengkuas, batang serai, akar ketumbar, dan bumbu-bumbu halus lainnya hingga harum.
2. Kemudian tuang santan, tambahkan kulit jeruk lemon, gula merah, kecap ikan, garam, masukkan udang.
3. Masak hingga kental dan berminyak, tambahkan kacang polong dan daun jeruk iris.
4. Tes rasanya, lalu angkat dan hidangkan di mangkuk saji.