Resep Gulai Nangka

Resep Gulai Nangka

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Daging Gulung Saus Tomat , Resep Es Shanghai  , Resep Pepes Bandeng , Resep Cheese Cake Nanas , Resep Bubur Kanji Rumbi , Resep Chocolate Lava , Resep Lodeh Pepaya Muda , Resep Sate Lilit , Resep Kue Ubi Topping Sosis Saus Pedas , Resep Kambing Bumbu Paprika , Resep Nasi Gudeg , Resep Kue Belinjo , Resep Talam Jagung , Resep Kue Kering Walnut Cream Cheese , Resep Lapis Tepung Singkong , Resep Bistik Jawa , Resep Nasi Goreng Bebek , Resep Cheese Cake Ala Jepang , Resep Spaghetti Carbonara , Resep Sup Sayur Labu Siam , Resep Udang Goreng Mentega , Resep Acar Kuning , Resep Tahu Dan Tempe Bacem , Resep Kue Lapis Singkong , Resep Gulai Nangka , Resep Bakpau Topping Selai Kacang , Resep Mie Ayam
Resep Gulai Nangka

Resep Gulai Nangka :

Bahan-bahan
Bahan:
  • 750 gram nangka muda yang sudah dibersihkan, potong-potong
  • 250 gram daging (tetelan daging berlemak), cuci bersih
  • 500 ml air, untuk merebus daging
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 2 batang serai, memarkan
Bumbu dihaluskan:
  • 10 butir bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 1 ruas jari kunyit bakar
  • Garam secukupnya
Cara membuat
  1. Didihkan air, masukan daging. Setelah mendidih kembali, masukan bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya, aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
  2. Masukan nangka muda, aduk dan masak hingga empuk.
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  4. Teruskan memasaknya hingga semua bahan matang dan kuah mengental serta bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan.