Cuci ikan bersih, diamkan dengan sedikit air jeruk nipis

Blender 4 cabe rawit, 1 cabe merah, semua bawang putih dan merah, jahe

Tumis bumbu sampai harum, tambah sedikit air, masak sampai kering (agar bumbu benar” matang) lalu masukan 3 cabe rawit

Masukan sedikit garam,gula, sedikit perasa, masukan santan atau susu, tambah sedikit air. (Kalau pake bubuk kunyit masukan saat ini)

Masukan tomat yang dipotong dadu, masukan daun kunyit boleh dipotong boleh tidak, masukan kacang panjang atau buncis

Setelah tomat dan buncis sedikit lembut masukan ikan, masak sebentar dan rasa, kurang asin boleh tambah garam

Setelah ikan matang masukan air jeruk nipis sedikit