Resep Gulab Jamun
Resep Gulab Jamun
Resep Gulab Jamun :
Bahan adonan:
- 1 cangkir susu bubuk
- 1/2 cangkir Bisquick (sebagai gantinya: 1/2 cangkir tepung dan 1/2 sendok teh soda kue)
- 2 sendok makan mentega leleh
- 1/4 cangkir susu
- Minyak sayur untuk menggoreng
Bahan sirup:
- 2 cangkir gula
- 1 cangkir air
- 4-5 butir kapulaga
- 5 sendok teh air mawar
- Sedikit kunyit
Garnish:
- Irisan 5-10 kacang pistachio
- Panaskan gula, air, kapulaga, kunyit, dan air mawar di dalam panci selama 5 menit.
- Matikan api dan sisihkan sirup.
- Campurkan bubuk susu, Bisquick, dan butter.
- Masukkan susu cair ke dalam bahan kering hingga adonan mulai terbentuk
- Buat bola dari setiap bagian adonan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Masukkan bola satu per satu ke dalam minyak panas dari salah satu sisi penggorengan.
- Biarkan bola-bola adonan terendam ke dalam dasar penggorengan
- Goreng adonan selama sekitar 3 menit.
- Masukkan sirup hangat ke dalam mangkuk saji.
- Celupkan Gulab Jamun ke dalam sirup selama 1 – 2 jam.
- Setelah Gulab Jamun terendam dalam sirup cukup lama, makanan ini siap dimakan. Anda bisa memakannya langsung atau menambahkan es krim vanila atau yogurt