Resep Gulab Jamun

Resep Gulab Jamun :

Bahan adonan:

• 1 cangkir susu bubuk
• 1/2 cangkir Bisquick (sebagai gantinya: 1/2 cangkir tepung dan 1/2 sendok teh soda kue)
• 2 sendok makan mentega leleh
• 1/4 cangkir susu
• Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan sirup:

• 2 cangkir gula
• 1 cangkir air
• 4-5 butir kapulaga
• 5 sendok teh air mawar
• Sedikit kunyit

Garnish:

• Irisan 5-10 kacang pistachio

1. Panaskan gula, air, kapulaga, kunyit, dan air mawar di dalam panci selama 5 menit.
2. Matikan api dan sisihkan sirup.
3. Campurkan bubuk susu, Bisquick, dan butter.
4. Masukkan susu cair ke dalam bahan kering hingga adonan mulai terbentuk
5. Buat bola dari setiap bagian adonan.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
7. Masukkan bola satu per satu ke dalam minyak panas dari salah satu sisi penggorengan.
8. Biarkan bola-bola adonan terendam ke dalam dasar penggorengan
9. Goreng adonan selama sekitar 3 menit.
10. Masukkan sirup hangat ke dalam mangkuk saji.
11. Celupkan Gulab Jamun ke dalam sirup selama 1 – 2 jam.
12. Setelah Gulab Jamun terendam dalam sirup cukup lama, makanan ini siap dimakan. Anda bisa memakannya langsung atau menambahkan es krim vanila atau yogurt