Resep Gongso Ayam Suwir

Resep Gongso Ayam Suwir

Resep Gongso Ayam Suwir :

Bahan-bahan Gongso Ayam :

  • Daging ayam 500 gram
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Daun bawang 1 batang
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Kaldu bubuk atau penyedap 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Gongso Ayam :

  • Bawang merah 6 butir
  • Cabai merah besar 6 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri goreng 5 butir

Cara Membuat Gongso Ayam Praktis :

  1. Langkah awal cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, goreng ayam hingga matang. angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir, sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi sedap, masukkan saus tiram, kecap manis, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk bumbu hingga rata, setelah itu masak hingga bumbu meletup-letup dan kental.
  3. Setelah itu masukkan ayam suwir, aduk hingga bumbu dan ayam tercampur dengan rata dan menyerap serta mengering.
  4. Resep Gongso Ayam Suwir Praktis siap untuk dihidangkan.

Image result for Gongso Ayam Suwir