Resep Fettucini Carbonara Dolce
Resep Fettucini Carbonara Dolce

Resep Fettucini Carbonara Dolce :
Bahan-bahan:
250 gram fettucini La Fonte
500 ml susu UHT cair
1 buah bawang bombay
10 siung bawang putih
2 siung bawang merah
100 gram jamur kancing
5 buah sosis ayam/sapi
50 gram keju parut
2 sdm bon cabe
1 sdm garam
1/2 sdm vetsin
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 bungkus merica bubuk
1/2 bungkus kaldu bubuk
2 sdm tepung terigu
1 sdm minyak makan
Cara membuat:
1. Cincang bahan bawang : Bawang putih, bawang merah, bawang bombay.
Potong kecil bahan : Sosis dan jamur.
2. Tumis semua bahan bahan bawang sampai harum lalu masukan sosis hingga kecoklatan, kemudian masukan tepung terigu aduk cepat dan jangan sampai menggumpal lalu perlahan lahan masukan susu cair. Masak hingga mengental.
3. Setelah mengental masukan garam, vetsin, gula, merica, kaldu, dan bon cabe. Aduk hingga tercampur semua. Lalu masukan jamur masak hingga dirasa matang. Matikan api kompor.
4. Rebus air dan campurkan 1 sdm garam dan 1 sdm minyak setelah panas masukan fettucini hingga lembek dan matang, jadi jangan di masak lama maksimal 10 menit.
5. Campurkan fettucini dan saus yang telah kita buat tadi masak sebentar untuk menyatukan.