Resep Es Ketan Duren

Resep Es Ketan Duren

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich , Resep Laksa Penang , Resep Rujak Pasembur , Resep Kaarage , Resep Tempura , Resep Chicken Egg Roll , Resep Ekkado , Resep Spicy Tuna Roll , Resep Naruto Fish Cake , Resep Ayam Gagape Khas Makassar , Resep Pindang Tahu , Resep Kue Nagasari , Resep Tahu Jamur Saus Tiram , Resep Putu Mayang , Resep Kembang Goyang , Resep Susu Kurma , Resep Nugget Pisang , Resep Salad Buah , Resep Sarden Crispy , Resep Creamy Vegan Pasta , Resep African Peanut Soup , Resep Kolak Biji Salak , Resep Es Ketan Duren , Resep Bakso Goreng Halal , Resep Tahu Isi Goreng , Resep Roti Gulung Sosis Keju , Resep Pizza Roti Tawar , Resep Zuppa Soup Roti Tawar , Resep Puding Roti Tawar
Resep Es Ketan Duren

Resep Es Ketan Duren :

Bahan bubur ketan:

  • 300 gr ketan hitam
  • 2 liter air
  • 8 lembar daun pandan
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt garam (opsional)

Saus santan duren:

  • 150 gr daging duren
  • 100 ml air
  • 250 ml santan kental instan
  • 4 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya (opsional)

Bahan pelengkap :

  • Durian utuh
  • Ice cream duren

Pertama yang perlu kamu buat adalah bubur ketannya, di mana langkah pembuatannya adalah seperti berikut:

  1. Masukan sebanyak 300 gr ketan hitam yang sudah kamu siapkan ke dalam sebuah panci
  2. Lalu isi panci tersebut dengan air sebanyak 2 liter
  3. Masukan 8 helai daun pandan yang diikat
  4. Kemudian tambahkan 100 gr gula pasir dan juga 1 sdt garam (sesuai selera)
  5. Aduk hingga rata dan masak dalam suhu api normal
  6. Jangan lupa aduk setiap 5 menit agar ketan tidak lengket dan gosong.

Sambil menunggu ketan matang, buat saus duriannya dengan langkah-langkah berikut:

  1. Masukan 150 gr daging durian ke dalam panci yang lain
  2. Tuangkan 250 ml santan instan
  3. Tambahkan 100 ml air
  4. Masukan 4 lembar daun pandan yang dipotong-potong, aduk hingga rata
  5. Masak dalam suhu api yang kecil.

Setelah keduanya mendidih dan matang, kamu bisa tuangkan bubur ketan terlebih dahulu ke dalam mangkuk, diikuti saus ketan, lalu tambahkan ice cream durian dan juga buah durian diatasnya.