Resep Dubu Ganjangjorim

Resep Dubu Ganjangjorim:

Bahan-bahan:

• Setengah pak tahu. Kira-kira 200 gram tahu.
• 1 bawang putih cincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1sendok makan sirup jagung (bisa diganti dengan madu atau gula pasir)
• Biji wijen hitam

Cara membuat:

• Potong tahu dengan ketebalan kira-kira 1/4 inci. Kira-kira kamu akan mendapatkan 10 potong tahu berbentuk persegi. Keringkan dengan paper towel.
• Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan 1 hingga 2 sendok makan minyak sayur.
• Tambahkan tahu dan turunkan suhu api. Masak dengan api suhu rendah selama 5 sampi 7 menit hingga bagian bawah tahu menjadi kecoklatan.
• Balik tahu dan masak kembali selama 5 menit.
• Tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, sirup jagung (bisa diganti dengan gula pasir atau madu), aduk hingga tahu terlihat seperti diselimuti karamel.
• Matikan api dan letakkan tahu di piring saji. Taburkan biji wijen hitam yang sudah dipanggang.
• Dubu-ganjangjorim siap dinikmati.