Resep Dubu Ganjangjorim

Resep Dubu Ganjangjorim

5 Resep Masakan Korea Berbahan Dasar Tahu yang Asyik Buat Kamu Coba

Resep Dubu Ganjangjorim:

Bahan-bahan:

  • Setengah pak tahu. Kira-kira 200 gram tahu.
  • 1 bawang putih cincang
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1sendok makan sirup jagung (bisa diganti dengan madu atau gula pasir)
  • Biji wijen hitam

Cara membuat:

  • Potong tahu dengan ketebalan kira-kira 1/4 inci. Kira-kira kamu akan mendapatkan 10 potong tahu berbentuk persegi. Keringkan dengan paper towel.
  • Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan 1 hingga 2 sendok makan minyak sayur.
  • Tambahkan tahu dan turunkan suhu api. Masak dengan api suhu rendah selama 5 sampi 7 menit hingga bagian bawah tahu menjadi kecoklatan.
  • Balik tahu dan masak kembali selama 5 menit.
  • Tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, sirup jagung (bisa diganti dengan gula pasir atau madu), aduk hingga tahu terlihat seperti diselimuti karamel.
  • Matikan api dan letakkan tahu di piring saji. Taburkan biji wijen hitam yang sudah dipanggang.
  • Dubu-ganjangjorim siap dinikmati.