Resep Donat Tape Singkong

Resep Donat Tape Singkong

Resep Donat Tape Singkong oleh Gek Khun (GK) - Cookpad

Resep Donat Tape Singkong :

Bahan A:
– 5 gram ragi instan
– 250 gram terigu protein tinggi
– 25 gram susu bubuk
– 50 gram gula pasir

Bahan B:
– 100 – 125 ml air es

Bahan C:
– 100 gram tape singkong, buang serat, haluskan

Bahan D:
– 1/2 sdt garam
– 40 gram mentega/margarine

Cara membuat :
1. Campur bahan A, aduk rata. Uleni lalu campur dengan bahan B sebanyak 150ml.
2. Masukkan bahan C, uleni setengah kalis.
3. Masukkan bahan D, uleni sampai kalis.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Diamkan 40 menit.
5. Kempiskan adonan, timbang @35 gram. Bulatkan dan diamkan 20 menit.
6. Goreng dengan api kecil, cukup balik sekali saja.