Resep Dimsum Hakau

Resep Dimsum Hakau

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , resep nasi kebuli , resep nasi kebuli ayam , resep masakan timur , resep nasi kandar malaysia , cara membuat sushi dengan gampang , Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan , Masak Bunga Pepaya Anti Pahit , Cumi Asin Pete Pedas , Resep Beras Kencur , Salmon Panggang Saus Putih , Resep Ayam Betutu Gilimanuk , Resep Sate Gurita Kacang , Resep Dimsum Hakau
Resep Dimsum Hakau

Resep Dimsum Hakau

Bahan Kulit Dim sum Hakau :

• 100 gram tepung ten mien
• 50 gram tepung sagu
• 200 ml air mendidih
• 1 sendok teh minyak goreng

Bahan Isi Dimsum Hakau :

• 250 gram udang kupas kecil , cincang kasar
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1 batang daun bawang rajang halus
• 1 buah bawang putih, cincang halus

Cara Membuat Dim sum Hakau :

• Bagian Isi ; Siapkan wadah, Campur semua bahan isiaan kemudian Aduk rata dan diamkan sekitar 15 menit dalam kulkas.

Cara Membuat Kulit Dim sum Hakau

• Siapkan Wadah campurkan tepung sagu dan tepung ten mien, kemudian aduk hingga rata. Tuang air panas dan aduk lagi sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
• Kemudian Diamkan kurang lebih 10 menit, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu uleni adonan sampai lembut dan kalis.
• Bagi adonan kulit dimsum dalam bentuk bulatan, kemudian giling adonan sampai tipis.
• Cetak adonan yang telah pipihkan sampai berbentuk bulat mengunakan mangkuk atau toples bulat dengan ukuran perkiraan sebuah hakau, lalu isi dengan isian udang.
• Rapatkan bagian ujung yang satu dengan yang lain, dan bentuk Adonan seperti menjahit atau renda.
• Setelah adonan selesai diisi dan dibentuk, masukkan hakau mentah tersebut ke dalam panci pengukus yang diberi alas kertas roti atau daun pisang, dan kukus hakau sekitar 3 menit dengan api sedang.
• Hakau siap Anda disajikan dengan saus amabal dalam keadaan panas.