Resep Daging Sapi Panggang

Resep Daging Sapi Panggang

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Pepes Jamur , Resep Fruit Slices , Resep Daging Sapi Panggang , Resep Lady Kisses , Resep Banana Cream Eclaire , Resep Pasta Arrabiata Ikan Asin , Resep Ayam Saus Krim Jamur , Resep Roti Manis Ayam Jamur , Resep Original Ginger Cookies , Resep Chicken Steak BBQ Sauce , Resep Moroccan Beef Goulash , Resep Lapis Keju Modern , Resep Mocca Caramel Nut Cake , Resep Nasi Goreng Meksiko , Resep Cumi Saus Tiram , Resep Lamicho Cake
Resep Daging Sapi Panggang

Resep Daging Sapi Panggang :

Menyiapkan Daging

Memanggang Daging

  • Bawang Bombay  100 g
  • Wortel  50 g
  • Daun Seledri  30 g
  • Oregano  2 g
  • Thyme segar  2 g
  • Rosemary, fresh 2 g
  • Mustard, Dijon  5 g
  1. Menyiapkan Daging

    • Ikat daging dengan tali (trussing) agar bentuk daging tetap bagus saat dipanggang.
    • Lumuri daging dengan bahan-bahan di atas dan Knorr Bumbu Rasa Sapi, lalu biarkan selama setengah jam agar meresap, sementara itu panaskan oven hingga suhu 250⁰C.
    • Taburi bumbu pengempuk daging ke seluruh permukaan daging.
    • Tusuk-tusuk daging dengan meat fork atau garpu dalam rentang 1cm.
    • Biarkan selama 5 menit agar enzim tenderizer meresap dan bekerja maksimal.
  2. Memanggang Daging

    • Di atas baking tray, letakan irisan bawang bombay, wortel, dan seledri, lalu letakkan daging di atasnya sebagai alas agar daging tidak gosong dan memberikan aroma.
    • Masukkan ke dalam oven, bakar sampai permukaan coklat, lalu kecilkan suhu pada 180⁰C dan biarkan sampai 45 menit untuk daging matang atau 30 menit untuk daging medium. Setiap 10 menit daging dilumuri dengan cairan daging yang tertinggal di baking tray atau olesi dengan minyak agar daging tidak kering.
    • Keluarkan daging dan iris (carving) dengan carving knife.