Resep Cumi Sambal Hijau

Resep Cumi Sambal Hijau

Image result for cumi sambal hijau

Resep Cumi Sambal Hijau :

Bahan-bahan:
– cumi 500 gr
– pokak secukupnya
– garam/penyedap
– bombai iris secukupnya
– potongan tomat/dadu
– air jeruk nipis
– daun jeruk nipis

Bumbu halus:
– bamer 12-15 buah ukuran kecil
– baput 1 siung
– cabai hijau 1 ons

Cara membuat:
– Bersihkan cuci, potong-potong.
– Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
– Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
– Ulek kasar cabai, garam/penyedap
– Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
– Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.