Resep Cireng Nasi Krispi

Resep Cireng Nasi Krispi

Image result for Cireng Nasi Crispy

Resep Cireng Nasi Krispi :

bahan – bahan :

Bahan-bahan:

  • 250 gram nasi putih
  • 100 ml air panas
  • 100 gram tepung tapioka
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 2 batang daun bawang yang telah diiris
  • 1 sendok teh penyedap jamur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk merica
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1/2 sendok teh gula
  • minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

  • saus kacang secukupnya
  • 1. Haluskan nasi, lalu campurkan dengan bahan lainnya

    Siapkan tempat untuk menumbuk atau ulekan, lalu masukkan nasi ke dalamnya. Ulek sampai setengah halus.

    Tambahkan cabai rawit, daun bawang, penyedap jamur, bubuk ketumbar, merica, gula, bawang putih halus, dan garam. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.

    2. Tambahkan beberapa bahan ke dalam adonan nasi

    Masukkan tepung tapioka bersama air panas ke dalam campuran nasi. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata. Pastikan tekstur adonan menjadi agak kental. Barulah siap untuk digoreng.

    3. Goreng cireng sampai kecokelatan, sajikan!

    Tuang minyak ke dalam wajan sampai hampir penuh, lalu panaskan. Kalau minyak sudah panas, ambil sesendok makan adonan cireng nasi dan goreng.

    Lakukan langkah ini berulang kali sampai adonan habis. Goreng cireng sampai kecokelatan dan tiriskan. Kalau sudah matang, sajikan cireng bersama saus kacang!