Resep Chiku Cake

Resep Chiku Cake :

Membuat Adonan

• Gula  50 g
• Kuning telur  100 g
• Margarin  100 g
• Susu cair  100 g
• Terigu protein sedang  160 g
• Baking Powder  1 tsp
• White eggs  200 g
• Cream of tartar  1 tsp
• Gula Kasar  160 g
• Filling Chiku Cake  1 pc

Membuat Chiku Cake

• Loyang Ukuran 30x30x42 pc

Persiapan

1. Membuat Adonan

   • Kocok gula dan kuning telur sampai kental dan mengembang.
   • Sementara itu satukan Blue Band Master Cake Margarine dan susu cair menjadi satu, lalu panaskan
     di atas api jangan sampai mendidih (asal hangat).
   • Masukan adonan 1) dan 2) menjadi sampai rata ke dalamnya dan diikuti dengan terigu protein sedang dan baking powder sambil
     diaduk dengan whisking sampai rata dan tetap kental.
   • Kocok white eggs, cream of tartar dan gula kasar sampai kental dan kaku (tidak crack), lalu satukan sedikit demi sedikit dengan adonan di atas sampai rata.

2. Membuat Chiku Cake

   • Masukan adonan pada 2 buah loyang ukuran 30x30x4.
   • Panggang dengan panas api 170ºC selama 20 menit.
   • Setelah matang diamkan sampai dingin.