Resep Chiku Cake

Resep Chiku Cake

Kambing Oven Madu Jahe
Resep Be Sapi Base Manis

Resep Chiku Cake :

Membuat Adonan

  • Gula  50 g
  • Kuning telur  100 g
  • Margarin  100 g
  • Susu cair  100 g
  • Terigu protein sedang  160 g
  • Baking Powder  1 tsp
  • White eggs  200 g
  • Cream of tartar  1 tsp
  • Gula Kasar  160 g
  • Filling Chiku Cake  1 pc

Membuat Chiku Cake

  • Loyang Ukuran 30x30x42 pc
  1. Membuat Adonan

    • Kocok gula dan kuning telur sampai kental dan mengembang.
    • Sementara itu satukan Blue Band Master Cake Margarine dan susu cair menjadi satu, lalu panaskan
      di atas api jangan sampai mendidih (asal hangat).
    • Masukan adonan 1) dan 2) menjadi sampai rata ke dalamnya dan diikuti dengan terigu protein sedang dan baking powder sambil
      diaduk dengan whisking sampai rata dan tetap kental.
    • Kocok white eggs, cream of tartar dan gula kasar sampai kental dan kaku (tidak crack), lalu satukan sedikit demi sedikit dengan adonan di atas sampai rata.
  2. Membuat Chiku Cake

    • Masukan adonan pada 2 buah loyang ukuran 30x30x4.
    • Panggang dengan panas api 170ºC selama 20 menit.
    • Setelah matang diamkan sampai dingin.