Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki

Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Mie Tek Tek , Resep Sop Ikan Batam , Resep Puding Pepaya , Resep Tahu Isi Hot Jeletot , Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas , Resep Ayam Goreng Kremes , Resep Kue Pukis Keju Parut , Resep Ayam Kuluyuk , Resep Chicken Marengo Perancis , Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus , Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki , Resep Pastel Goreng Renyah , Resep Cupcake Lemon , Resep Membuat Misoa Goreng Renyah , Resep Sup Ayam Kelak Bage Lombok , Resep Kue Monde Butter Cookies , Resep Kue Bantal Pisang , Resep Mie Ayam Bakar Keju Special
Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki

Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki :

Bahan-bahan Chicken Katsu :

  • Dada ayam fillet 250 gram
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Tepung bumbu serbaguna secukupnya
  • Tepung roti / tepung panir secukupnya
  • Telur 1 butir (kocok lepas)
  • Susu bubuk 1 sendok makan

Bahan Saus Teriyaki :

  • Bawang putih 2 siung (haluskan)
  • Bawang bombay 1/4 siung (cincang)
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Saus teriyaki 2-3 sendok makan (bisa pakai saus saori shachet)
  • Tepung maizena 1 sendok teh (larutkan dengan sedikit air)

Langkah Membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki :

  1. Chicken Katsu : Pertama-tama bersihkan ayam, beri garam, merica dan perasaan air jeruk nipis kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit.
  2. Setelah itu campur susu dan tepung bumbu serbaguna hingga rata. Sisihkan.
  3. Selanjutnya baluri ayam ke dalam tepung serbaguna, masukkan ke kocokan telur, masukkan lagi ke tepung serbaguna, telur dan yang terakhir tepung roti. Agak tekan sedikit agar tepung melekat dengan baik lalu goreng hingga matang dalam minyak panas yang menggunakan api kecil.
  4. Saus Teriyaki : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma wangi sedap. Kemudian tambahkan saus tiram dan saus teriyaki, aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, Aduk kembali hingga mengental. Angkat.
  5. Penyajian : Iris-iris chicken katsu di atas piring saji, lalu beri saus teriyaki diatasnya. Untuk variasi tampilan bisa ditambahkan taburan biji wijen diatasnya. Sajikan selagi hangat.