Resep Chicken Egg Roll

Resep Chicken Egg Roll :

Bahan untuk kulit:

• 20gr tepung maizena
• 80gr tepung terigu
• 150ml air putih
• 3 butir kuning telur dan 3 butir telur utuh
• 1 sdm mentega cair
• Secukupnya garam

Bahan isi:

• 500gr ayam fillet
• 30gr tepung maizena
• 3 butir putih telur
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 1 batang daun bawang
• 2 sdt minyak wijen
• 1/2 buah wortel parut
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam dan lada
• Minyak goreng

Cara membuat kulit chicken egg roll:

1.  Masukkan telur, aduk merata dan tambahkan air.
2. Tambahkan mentega cair, aduk merata.
3. Tambahkan tepung maizena, aduk hingga merata.
4. Setelah itu tambahkan tepung terigu aduk perlahan hingga rata.
5. Setelah adonan rata, saring adonan nya agar tidak ada gumpalan.
6. Dadar kulit chicken egg roll dan sisihkan.

Cara membuat Isi chicken egg roll:

1. Masukkan ayam, putih telur, bawang putih, kecap asin, minyak wijen ke dalam blender dan haluskan.
2. Setelah halus tuang ke dalam wadah dan tambahkan daun bawang, aduk merata.
3. Tambahkan wortel aduk merata.
4. Setelah rata, tambahkan tepung maizena, aduk merata.
5. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya aduk merata.
6. Setelah semua sudah rata, masukkan ke dalam plastik lalu di potong ujung nya.
7. Siapkan alumunium foil, oleskan sedikit minyak.
8. Letakkan kulit chicken egg roll ke atas alumunium foil lalu ratakan ayam di atas kulit.
9. Gulung lalu di kukus selama 25 menit.
10. Setelah di kukus, buka alumunium foil lalu potong-potong miring.
11. Panaskan minyak, dan goreng chicken egg roll.
12. Siap disajikan dengan salad!