Resep Chicken Egg Roll
Resep Chicken Egg Roll

Bahan untuk kulit:
- 20gr tepung maizena
- 80gr tepung terigu
- 150ml air putih
- 3 butir kuning telur dan 3 butir telur utuh
- 1 sdm mentega cair
- Secukupnya garam
Bahan isi:
- 500gr ayam fillet
- 30gr tepung maizena
- 3 butir putih telur
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang
- 2 sdt minyak wijen
- 1/2 buah wortel parut
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam dan lada
- Minyak goreng
Cara membuat kulit chicken egg roll:
- Masukkan telur, aduk merata dan tambahkan air.
- Tambahkan mentega cair, aduk merata.
- Tambahkan tepung maizena, aduk hingga merata.
- Setelah itu tambahkan tepung terigu aduk perlahan hingga rata.
- Setelah adonan rata, saring adonan nya agar tidak ada gumpalan.
- Dadar kulit chicken egg roll dan sisihkan.
Cara membuat Isi chicken egg roll:
- Masukkan ayam, putih telur, bawang putih, kecap asin, minyak wijen ke dalam blender dan haluskan.
- Setelah halus tuang ke dalam wadah dan tambahkan daun bawang, aduk merata.
- Tambahkan wortel aduk merata.
- Setelah rata, tambahkan tepung maizena, aduk merata.
- Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya aduk merata.
- Setelah semua sudah rata, masukkan ke dalam plastik lalu di potong ujung nya.
- Siapkan alumunium foil, oleskan sedikit minyak.
- Letakkan kulit chicken egg roll ke atas alumunium foil lalu ratakan ayam di atas kulit.
- Gulung lalu di kukus selama 25 menit.
- Setelah di kukus, buka alumunium foil lalu potong-potong miring.
- Panaskan minyak, dan goreng chicken egg roll.
- Siap disajikan dengan salad!