Resep Chicken Cabbage Rolls
Resep Chicken Cabbage Rolls
Bahan – bahan :
Bahan-bahan:
- 250 gr ayam cincang
- Sawi putih
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 1½ sdm kecap ikan
- 1½ sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- ½ sdt merica
- Air secukupnya
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt gula
- 4 siung bawang putih (iris)
Cara membuat :
- Masukkan ayam cincang ke dalam wadah bersama dengan aneka bumbu seperti gula, garam, minyak wijen, kecap ikan, merica dan bawang putih halus.
- Aduk semua bahannya hingga tercampur rata.
- Ambil satu lembar sawi putih, lalu letakkan ayam cincang yang sudah dibumbui diatas sawi putih, kemudian gulung.
- Lakukan hal serupa sampai semua bahan habis.
- Selanjutnya membuat saus. Campurkan semua bahan seperti kecap asin, gula, minyak wijen, kecap ikan dan bawang putih, kemudian tambah sedikit air dan aduk hingga rata.
- Masukkan sawi putih yang sudah diisi ayam ke dalam panci dan siram dengan saus yang tadi sudah dibuat.
- Lalu tim selama kurang lebih 20-25 menit, setelah matang bisa diangkat dan langsung disajikan.
Tips :
- Celupkan lembaran sawi putih ke dalam air panas hingga sedikit layu. Hal ini bertujuan agar sawi tidak kaku dan patah saat akan digulung.
- Ketika hendak membuat saus, disarankan menggunakan bawang putih yang sudah digoreng supaya aroma dan rasanya lebih sedap.
- Kamu juga bisa mengganti ayam dengan daging cincang atau udang sebagai isiannya.
