Resep Cheesy Smooked Salmon Pasta Bake

Resep Cheesy Smooked Salmon Pasta Bake

Resep Chao Ca Khas Vietnam
Resep Cheesy Smooked Salmon Pasta Bake

Resep Cheesy Smooked Salmon Pasta Bake :

Bahan-bahan:
500 gram pasta, rebus sampai al dente
Keju cheddar atau mozarella sesuai selera untuk lapisan akhir

Campuran smooked salmon:
250 gram smooked salmon
1 siung bawang bombay
1 sdm minced garlic
Rosemary, thyme, dan oregano secukupnya
Mixed herbs secukupnya
Salt and pepper secukupnya
5 sdm sweet chili sauce

Saus putih:
700 ml susu cair
2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 200 ml susu cair
1 lembar daun salam
Oregano, rosemary, dan thyme secukupnya
1 sdm kaldu bubuk
2 cup mushroom

Cara membuat:
1. Rebus pasta dengan air garam sampai aldente. Tambahkan garam, sekitar 1 sdm garam dalam satu liter air.
2. Sambil nunggu pasta, buat saus putihnya. Rebus susu dengan api kecil, masukkan campuran tepung, aduk terus dengan whisk. Lalu masukkan sisa bahan saus putih lainnya. Masak sampai kental. Jangan lupa di cicipi. Jika sudah matang, daun salamnya dibuang.
3. Untuk campuran smoked salmonnya, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan smoked salmon dan herbs lainnya, bumbu, sweet chilli sauce. Masak 3-5 menit.
4. Pre-heat oven 200 derajat celcius. Lalu campur saus putih dengan pasta.
5. Masukkan campuran smoked salmon diatasnya. Terakhir masukkan lembaran keju diatasnya. Panggang selama 30 menitan.