Resep Cheese Cake Lapis Coklat

Resep Cheese Cake Lapis Coklat

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Daging Gulung Saus Tomat , Resep Es Shanghai  , Resep Pepes Bandeng , Resep Nasi Jagung , Resep Kue Sus Coklat , Resep Kambing Bakar Mathbi , Resep Gulai Bagar , Resep Mie Hitam Saus Seafood , Resep Nasi Bogana , Resep Nasi Goreng Pete Ikan Asin , Resep Spaghetti Scallop Saus Mentega , Resep Custard Coklat , Resep Soto Padang , Resep Cheese Cake Lapis Coklat , Resep Udang Goreng Mentega , Resep Chicken Cream Soup , Resep Spaghetti Pomodoro , Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem , Resep Semar Mendem , Resep Nugget Ayam , Resep Brownies Kukus Ubi Coklat , Resep Brownies Moccacino , Resep Pisang Molen
Resep Cheese Cake Lapis Coklat

Resep Cheese Cake Lapis Coklat :

Bahan-bahan
Alas:
  • Sponge cake coklat 20×20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter
Cheese Cake:
  • 375 g cream cheese
  • 125 ml susu cair
  • 125 g gula castor
  • 2 sdm gelatin, tim dengan 75 ml air hingga larut dan bening
  • 75 g white cooking chocolate, lelehkan
  • 60 g milk cooking chocolate, lelehan bersama 1 sdm kopi instan dan 2 sdm air panas
  • 60 g dark cooking chocolate, lelehkan
  • 250 ml whip cream, kocok hingga kental
Cara membuat
  1. Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil
  2. Alas: letakkan sponge cake coklat di dasar mika
  3. Cheese cake: kocok cream cheese hingga lembut, masukkan susu dan gula, kocok hingga larut. Tuangi larutan gelatin, aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, campur masing-masing bagian dengan masing-masing jenis coklat. Bagi krim kocok menjadi 3 bagian, campurkan bagian pertama dengan white cooking chocolate, dan bagian ketiga dengan dark cooking chocolate. Campurkan ketiga bagian adonan coklat dengan kocokan whip cream, aduk rata. Susun di atas sponge cake di dasar mika/cetakan dengan lapisan-lapisan adonan.