Resep Cara Membuat Nasi Gandul

Resep Cara Membuat Nasi Gandul

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Cheese Quesadilla , Resep Cara Membuat Nasi Gandul , Chicken Cordon Bleu , Resep Cara Membuat Ingkung Ayam , Resep Cara Membuat Koloke , Resep Cara Membuat Rawon , Resep Membuat Sapo Tahu Seafood , Resep Cara Membuat Kupat Tahu , Resep Membuat Fu Yung Hai , Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas
Resep Cara Membuat Nasi Gandul

Resep Cara Membuat Nasi Gandul :

Bahan utama yang dibutuhkan :

500 gr daging sapi yang dibersihkan dan dipotong dadu atau kecil-kecil.
1500 ml  santan encer.
1 batang serai yang dimemarkan.
2 lembar daun salam.
2 cm lengkuas yang dimemarkan.
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus yang dibutuhkan :
Bawang merah 4 siung.
Bawang putih 4 siung.
Cabai merah keriting 3 buah.
kemiri yang disangrai 3butir.
ketumbar yang disangrai ½ sendok makan.
Merica halus ½ sendok teh.
Jintan 1 Sendok teh.
1 Cm kencur.
1 Cm jahe.
Terasi bakar 1Sendok teh.
Garam secukupnya.
½ sendok makan gula merah yang disisir halus.

Cara Memasak Nasi Gandul Daerah Pati :

  • Panaskan minyak goreng di atas wajan, dan setelah minyak cukup panas, masukkan bumbu halus dan  tumis hingga harum. Tambahkan batang serai, lengkuas dan daun salam kedalamnya dan terus diaduk hingga berbau harum.
  • Setelah bau tumisan menjadi harum, masukkan santan encer dan tambahkan potongan daging yang sudah dibersihkan tadi. Masak hingga santan mendidih dan daging menjadi empuk.
  • Setelah daging menjadi empuk, maka masakan sudah matang. Lanjutkan dengan menyajikan nasi gandul dengan mengalasi piring sajinya menggunakan daun pisang, agar semakin menambah kenikmatan masakan anda. Santap sajian nasi gandul selagi masih panas.