Resep Cara Membuat Ingkung Ayam

Resep Cara Membuat Ingkung Ayam

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Cheese Quesadilla , Resep Cara Membuat Nasi Gandul , Chicken Cordon Bleu , Resep Cara Membuat Ingkung Ayam , Resep Cara Membuat Koloke , Resep Cara Membuat Rawon , Resep Membuat Sapo Tahu Seafood , Resep Cara Membuat Kupat Tahu , Resep Membuat Fu Yung Hai , Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas
Resep Cara Membuat Ingkung Ayam

Resep Cara Membuat Ingkung Ayam :

Bahan Membuat Ingkung Ayam :

1 ekor ayam kampung ukuran sedang
4 lembar daun salam
1500 ml santan kental
1 batang sereh (memarkan)
1 sendok makan gula merah
2 lembar daun jeruk purut
3 cm lengkuas (memarkan)
1 sendok makan garam

Bahan Bumbu halus :
1/2 sendok makan munjung ketumbar
3 siung bawang putih
8 buah bawang merah

Cara Membuat Ingkung Ayam Praktis:

  • Langkah pertama, masukkan semua bahan, serta bumbu halus ke dalam wajan.Kemudian tutup, Setelah itu masak dengan api takaran kecil sampai bumbu meresap.
  • Selanjutnya, Jika bumbu sudah terlihat meresap, segera koreksi rasanya (paskan rasanya dengan selera anda). Apabila rasanya dirasa sudah pas dan ayam sudah sudah terasa empuk, segera angkat ayam dan tiriskan (tidak perlu di masak hingga kuahnya habis)
  • Terakhir, Sajikan Ayam Ingkung buatan anda bersama nasi gurih/sego gurih serta bahan pelengkap seperti potongan timun, tomat serta ulekan cabai.

Note : Jika anda belum mengetahui cara membuat sego gurih atau nasi gurih, berikut ini adalah resepnya :

Bahan Membuat Sego Gurih :
300 gram beras
2 lembar daun salam
600 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1 batang serai, (ambil putihnya lalu memarkan)
Garam secukupnya

Cara Membuat Sego Gurih :
Rebus beras beserta daun salam, garam, serai dan santan hingga mendidih.Lalu kecilkan apinya, kemudian masak sampai santan terserap oleh nasi. Setelah itu kukus nasi hingga matang.