Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas

Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Cheese Quesadilla , Resep Cara Membuat Nasi Gandul , Chicken Cordon Bleu , Resep Cara Membuat Ingkung Ayam , Resep Cara Membuat Koloke , Resep Cara Membuat Rawon , Resep Membuat Sapo Tahu Seafood , Resep Cara Membuat Kupat Tahu , Resep Membuat Fu Yung Hai , Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas
Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas

Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas :

Bahan Membuat Daging Asam Pedas :

1 kg daging sanding lamur (brisket) atau bisa diganti Dengan daging khas dalam
3 mata asam kandis
2 buah tomat (potong”)
3 sdm cabai merah giling
3 lembar daun salam
1 sdt gula pasir, secukupnya
1 ruas ibu jari jahe (memarkan)
1 liter air panas
100 ml minyak goreng (untuk menumis)

Bahan bumbu halus ( haluskan):
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
garam secukupnya

Cara Membuat Daging Asam Pedas :

  • Langkah pertama, Iris daging melebar dengan tebal kurang lebih sekitar 1 cm, lalu potong-potong sesuai selera. Kemudian campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, tomat, asam kandis dan jahe yang sebelumnya sudah dimemarkan. Campur hingga merata, setelah itu diamkan selama kurang lebih selama 30 menit lalu simpan dalam kulkas agar bumbunya meresap.
  • Selanjutnya, Panaskan minyak lalu masukan daging berbumbu..kemudian aduk-aduk hingga daging terlihat berubah warna. Setelah itu tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga daging menjadi empuk dan kuah terlihat mengental.
  • Terakhir, Bubuhi gula pasir secukupnya (1 sdt), kemudian aduk hingga tercampur merata, setelah itu angkat dan daging asam pedas buatan anda siap untuk disajikan.