Resep Bugis Mandi

Resep Bugis Mandi

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Daging Gulung Saus Tomat , Resep Es Shanghai  , Resep Pepes Bandeng , Resep Nasi Jagung , Resep Kue Sus Coklat , Resep Kambing Bakar Mathbi , Resep Gulai Bagar , Resep Mie Hitam Saus Seafood , Resep Nasi Bogana , Resep Nasi Goreng Pete Ikan Asin , Resep Spaghetti Scallop Saus Mentega , Resep Custard Coklat , Resep Soto Padang , Resep Cheese Cake Lapis Coklat , Resep Udang Goreng Mentega , Resep Chicken Cream Soup , Resep Spaghetti Pomodoro , Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem , Resep Semar Mendem , Resep Nugget Ayam , Resep Brownies Kukus Ubi Coklat , Resep Brownies Moccacino , Resep Pisang Molen , Resep Sop Tulang Bening , Resep Sop Durian Spesial , Resep Pempek Palembang , Resep Lumpur Pisang , Resep Spaghetti Scarpetta , Resep Bugis Mandi
Resep Bugis Mandi

Resep Bugis Mandi :

Bahan-bahan
Bahan:
  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung kanji
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 75 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan
Isi:
  • 250 gram kelapa parut setengah tua
  • 250 gram gula merah, sisir
  • 100 ml air
  • ¼ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
Areh:
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sdt tepung beras
  • 1 sdt agar-agar putih
  • ¼ sdt garam
  • daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Cara membuat
  1. Isi: Campur semua bahan isi, masak sambil diaduk hingga air menyusut. Angkat dan bentuk bulat sebesar kelereng
  2. Campur tepung ketan, tepung kanji, dan air kapur sirih. Tuangi air suji sedikit demi sedikit, aduk dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk. Bentuk bulat adonan dengan garis tengah kira-kira 3 cm, masukkan isi lalu bulatkan kembali
  3. Letakkan di atas daun pisang/plastik yang telah diolesi minyak, beri 3 sdm areh. Bungkus dan semat dengan lidi. Kukus hingga matang, angkat.
  4. Buka daunnya, bungkus kembali dengan daun yang baru
  5. Sajikan