Resep Buavita Pudding

Resep Buavita Pudding :

Bahan

Membuat Pudding

• Sponge cake ukuran 20×20 cm  2 pc
• White eggs  150 g
• Cream of tartar  1 tsp
• Susu cair  100 g
• Gula  400 g
• Agar-agar  7 g
• Jeruk mandarin  8 pc
• Air Panas  300 ml
• Jelly powder  3 g
• Buavita Orange 1L  450 ml

Persiapan

1. Membuat Pudding

   • Panaskan gula dan air diatas api sampai mendidih.
   • Kupas jeruk mandarin dan buang seratnya, lalu masukkan ke dalam adonan (step 1) selagi panas kemudian diamkan hingga dingin, lalu tiriskan.
   • Didihkan Buavita Orange dan jelly powder sampai mendidih kecil, kemudian masukkan jeruk mandarin tersebut ke dalamnya (jeruknya saja) lalu siramkan di atas loyang.
   • Didihkan Buavita Orange, susu cair, gula dan agar-agar sampai mendidih, sementara itu kocok putih telur dan cream of tartar sampai putih dan fluffy, lalu masukkan Buavita Orange, susu cair, gula dan agar-agar ke dalamnya dan kocok lagi sampai rata.
   • Tuangkan ½ bagian adonan ke dalam loyang , lalu tutupi dengan cake 1 lembar dan siramkan lagi dengan sisa adonan buas dan tutupi lagi dengan cake dan biarkan membeku.
   • Setelah beku, lepaskan dari loyang dan simpan di kulkas.