Resep Buavita Pudding

Resep Buavita Pudding

Buavita Pudding

Resep Buavita Pudding :

Membuat Pudding

  • Sponge cake ukuran 20×20 cm  2 pc
  • White eggs  150 g
  • Cream of tartar  1 tsp
  • Susu cair  100 g
  • Gula  400 g
  • Agar-agar  7 g
  • Jeruk mandarin  8 pc
  • Air Panas  300 ml
  • Jelly powder  3 g
  1. Membuat Pudding

    • Panaskan gula dan air diatas api sampai mendidih.
    • Kupas jeruk mandarin dan buang seratnya, lalu masukkan ke dalam adonan (step 1) selagi panas kemudian diamkan hingga dingin, lalu tiriskan.
    • Didihkan Buavita Orange dan jelly powder sampai mendidih kecil, kemudian masukkan jeruk mandarin tersebut ke dalamnya (jeruknya saja) lalu siramkan di atas loyang.
    • Didihkan Buavita Orange, susu cair, gula dan agar-agar sampai mendidih, sementara itu kocok putih telur dan cream of tartar sampai putih dan fluffy, lalu masukkan Buavita Orange, susu cair, gula dan agar-agar ke dalamnya dan kocok lagi sampai rata.
    • Tuangkan ½ bagian adonan ke dalam loyang , lalu tutupi dengan cake 1 lembar dan siramkan lagi dengan sisa adonan buas dan tutupi lagi dengan cake dan biarkan membeku.
    • Setelah beku, lepaskan dari loyang dan simpan di kulkas.