Resep Brownies Kentang Kukus

Resep Brownies Kentang Kukus :

Bahan-bahan Brownies Sederhana :

• Terigu 100 gram
• Kentang 250 gram
• Gula pasir 5 sendok makan
• Telur 3 butir
• Mentega 50 gram (cairkan)
• SP 1 Sendok makan
• Vanili 1 bungkus
• Susu kental manis 2 sachet (vanila dan coklat)
• Coklat bubuk 3 sendok makan
• Keju cheddar atau keju parut lainnya sesuai selera

Cara Membuat Brownies Kentang Kukus Tanpa Mixer :

1. Langkah awal rebus kentang hingga matang, haluskan atau lumatkan hingga halus. sisihkan.
2. Selanjutnya kocok telur, gula pasir, SP dan vanili sampai mengembang dan berbuih. masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Setelah itu beri adonan kentang yang sudah dilumatkan tadi lalu tambahkan mentega cair dan keju parut sambil diaduk perlahan sampai adonan rata.
4. Langkah selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian, yang pertama beri SKM Vanila (susu kental manis putih vanila) dan adonan kedua diberi SMK Coklat (susu kental manis coklat dan coklat bubuk.
5. Masukkan adonan vanilla ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega lalu kukus selama 10 menit diatas dandang atau panci kukus dengan menggunakan api sedang. setelah itu masukkan adonan coklat, kukus selama 30 menit atau hingga brownies matang.
6. Silahkan test tusuk dengan cara menusukkan lidi ke dalam brownies, bila tidak ada adonan yang menempel berarti brownies sudah matang. angkat, dinginkan.
7. Boleh di tambahkan parutan keju diatas brownies yang sudah matang agar semakin istimewa. potong sesuai selera dan sajikan bersama minuman hangat atau dingin sesuai selera.