Resep Brownies Chocowafer

Resep Brownies Chocowafer

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Daging Gulung Saus Tomat , Resep Es Shanghai  , Resep Pepes Bandeng
Resep Brownies Chocowafer

Resep Brownies Chocowafer :

Bahan-bahan
  • 120 gr dark cooking chocolate (DCC)
  • 90 ml minyak goreng
  • 100 gr gula pasir
  • 60 gr tepung terigu, ayak
  • ⅓ sdt garam
  • ⅓ sdt pasta coklat
  • ⅓ sdt baking powder
  • 4 butir telur
  • 1 bungkus wafer coklat, potong menjadi beberapa bagian
  • 100 gr buttercream
  • 100 gr trimit
Cara membuat
  1. Panaskan oven
  2. Tim DCC bersama minyak goreng. Begitu minyak panas, matikan api. Tambahkan gula, aduk hingga DCC meleleh dan gula larut, sisihkan.
  3. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
  4. Kocok larutan gula dan DCC beserta pasta tiramisu dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Masukkan campuran tepung mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata.
  5. Siapkan loyang loaf atau wadah tahan panas berbentuk persegi panjang oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti yang telah diolesi margarin. Tuang setengah adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang di dalam oven hingga stengah matang.
  6. Masukkan potongan wafer coklat, tuang sisa adonan. Panggang di dalam oven kembali hingga matang
  7. Keluarkan dari oven. Siapkan wadah datar, balik loyang. Keluarkan brownies. Dinginkan dan potong-potong brownies.
  8. Oles permukaan brownies dengan buttercream, taburi dengan trimit jika Anda suka.
  9. Brownies siap disajikan.
Catatan
Tips: Untuk meningkatkan tekstur brownies, adonan mentah di loyang dapat disimpan dulu dalam lemari pendingin selama beberapa jam atau semalaman sebelum dipanggang.