Resep Boeuf Bourguignon

Resep Boeuf Bourguignon

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich , Resep Laksa Penang , Resep Rujak Pasembur , Resep Kaarage , Resep Tempura , Resep Chicken Egg Roll , Resep Ekkado , Resep Creamy Vegan Pasta , Resep Siomay Goreng Mie , Resep Vegan Taco , Resep Risoles Mie , Resep Nasi Liwet Udang , Resep Boeuf Bourguignon , Resep Rendang Ayam Suwir , Resep Ketupat Ayam Kare
Resep Boeuf Bourguignon

Resep Boeuf Bourguignon :

Bahan-bahan :

  • 500 gram daging sapi
  • 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong dadu
  • 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
  • 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai thyme
  • 1 genggam parsley yang sudah diikat
  • 500 ml jus anggur
  • 1 sachet kaldu sapi bubuk (@ 7 gram)
  • 200 ml air
  • 5 sdt tepung terigu
  • Minyak zaitun secukupnya

Cara pembuatan :

  1. Panaskan minyak zaitun dengan api tinggi
  2. Setelah minyak panas, masak daging sampai warna daging berubah
  3. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, daun salam, dan thyme kemudian aduk hingga rata
  4. Taburi daging dengan tepung terigu, aduk bolak balik selama 1 menit
  5. Campurkan kaldu sapi bubuk dengan air, aduk hingga larut kemudian masukan kaldu ke dalam penggorengan
  6. Tambahkan jus anggur dan parsley
  7. Kecilkan api kompor, masak dan diamkan daging kurang lebih 2 jam atau sampai daging empuk
  8. Boeuf bourguignon siap untuk disajikan