Resep Bebek Peking

Resep Bebek Peking

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Kimbap Korea , Resep Jajanan Pasar Seblak , Resep Kolak Pisang , Resep Cheese Cake Tanpa Oven , Resep Membuat Kolak Ubi Manis , Resep Sate Madura Daging Kambing , Resep Puding Susu Oreo , Resep Dokkebi Hotdog , Resep Muffin Keju Breadtalk , Resep Kembang Tahu , Resep Kue Mochi Kacang , Garden Veggie Chickpea Sandwhich , Resep Laksa Penang , Resep Rujak Pasembur , Resep Kaarage , Resep Tempura , Resep Chicken Egg Roll , Resep Ekkado , Resep Bebek Peking , Resep Masakan Nasi Boranan , Resep Masakan Kari Ayam India , Resep Daging Sapi Lada Hitam
Resep Bebek Peking

Resep Bebek Peking :

Bahan Masakan Bebek Peking :

  • 1 ekor bebek ukuran sedang
  • 250 ml air
  • 175 ml madu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh jahe, diparut

Bahan Saus Bebek Peking :

  • 6 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 125 ml air

Cara Membuat Masakan Cina Bebek Peking :

  1. Cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih. Tusuk dengan sepotong bambu atau tusuk daging melalui leher dan rongga badannya agar bebek mudah di pegang.
  2. Letakkan bebek di atas baskom. Siram dengan air mendidih. Keringkan kembali.
  3. Campur madu, air, garam, dan jahe. Aduk rata. Olesi dengan campuran madu sampai rata. Ulangi 3-4 kali. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup.
  4. Keluarkan penusuknya. Letakkan bebek di loyang. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat
  5. Celsius. Balik dan panggang bagian bawahnya 45 menit.
  6. Saus: aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata. Panaskan minyak wijen. Tuangi campuran kecap. Masak sampai mengental. Sajikan dalam mangkuk terpisah.
  7. Resep Masakan Cina Bebek Peking ini bisa untuk 8 porsi