Resep Ayam Tangkap

Resep Ayam Tangkap

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , resep nasi kebuli , resep nasi kebuli ayam , resep masakan timur , resep nasi kandar malaysia , cara membuat sushi dengan gampang , Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan , Masak Bunga Pepaya Anti Pahit , Cumi Asin Pete Pedas , Resep Beras Kencur , Salmon Panggang Saus Putih , Resep Ayam Betutu Gilimanuk , Resep Sate Gurita Kacang , Resep Dimsum Hakau , Resep Kambing Guling , Sate Ayam Madura Bumbu Kacang , Makanan Khas India , Makanan Khas Bali , Resep Sup Asparagus , Resep Bolu Karamel , Resep Steak Tempe , Resep Ayam Goreng Sambal Matah , Resep Ayam Gepuk Ala Pak Gembus , Mix Seafood Saus Padang , Resep Beef Tortilla Dan French Fries , Resep Bekal Anak Di Sekolah , Resep Masakan Sunda Yang Populer , Resep Asinan Buah , Resep Kue Klasik Moderen , Resep Kue Bolu Istimewa , Resep Masakan Pedas , Resep Nasi Kuning Tumpeng , Resep Mapo Tofu Khas China , Resep Nugget Ayam Homemade , Resep Sop Super Lezat , Resep Ayam Bakar Variasi , Berbagai Resep Olahan Cumi , Olahan Nasi Khas Indonesia , Resep Takoyaki , Resep Martabak Teflon , Resep Sup Ayam Jawa , Resep Perkedel Kentang Dan Jagung , Resep Ayam Tangkap , Resep Gulai Ikan
Resep Ayam Tangkap

Resep Ayam Tangkap :

Bahan-bahan

5 porsi

  1. 1 kg ayam kampung
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 1 buah air kelapa muda
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung bawang putih
  7. 10 siung bawang merah
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 3 sdm garam
  10. 3 buah kemiri bakar
  11. 2 sdt bubuk kunyit
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. Bumbu goreng
  16. 5 tangkai daun temurui
  17. 4 tangkai daun pandan
  18. 6 buah cabe hijau

Langkah

  1. Bersihkan ayam dengan air lalu balurkan dengan air jeruk nipis.

  2. Blender bumbu halus, jangan lupa kemirinya dibakar dulu biar gurih

  3. Tuang bumbu halus ke dalam panci rebusan berisi ayam. Saring kelapa muda, sisihkan dagingnya. Dagingnya mah kita cemilin aja

  4. Ungkap daging sampai airny mengering, lalu pisahkan ayam dari airnya

  5. Potong-potong daun pandan, cabe hijau, dan daun temurui

  6. Panaskan minyak dan goreng ayam

  7. Masukkan daun pandan, cabe hijau, dan daun temurui. Tuangkan air ungkapan ayam, masak semua hingga berubah warna.

  8. Setelah kecoklatan, angkat ayam terlebih dahulu. Lalu diakhirkan dengan daun-daun untuk kemudian ditabur di atas ayam.