Resep Ayam Suwir Bali

Resep Ayam Suwir Bali

5 Resep Mudah Makanan Khas Bali, Awas Ketagihan Lezatnya!

Resep Ayam Suwir Bali :

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 250 gram ayam, kukus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 ruas jari lengkuas, geprek
  • 5 helai daun jeruk
  • 2 sendok makan cabai merah halus
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 2 batang serai, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 100 ml santan kental

Cara memasak:

  • Kukus ayam hingga matang, angkat, suwir.
  • Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum kembali.
  • Masukkan lengkuas dan daun jeruk hingga matang.
  • Masukkan ayam kukus dan cabai halus, aduk rata. Taburi serai dan cabai merah.
  • Tambahkan air secukupnya agar masakan tidak kering.
  • Masukkan 100 ml santan kental, tumis hingga masak.
  • Sajikan dengan nasi hangat agar lebih mantap.