Resep Ayam Goreng Kremes

Resep Ayam Goreng Kremes

Resep masakan , resep masakan indonesia , Resep Cheese Cake Oreo , Resep Ayam Goreng Paniki , Resep Brownies Chocowafer , Resep Salad Mangga , Resep Bubur Delima , Resep Bolu Gulung Coklat , Resep Cumi Bumbu Ketumbar , Resep Puding Beras India , Resep Kerang Saus Padang , Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis , Resep Fuyunghai Telur Ayam , Resep Mie Tek Tek , Resep Sop Ikan Batam , Resep Puding Pepaya , Resep Tahu Isi Hot Jeletot , Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas , Resep Ayam Goreng Kremes , Resep Kue Pukis Keju Parut , Resep Ayam Kuluyuk , Resep Chicken Marengo Perancis , Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus
Resep Ayam Goreng Kremes

Resep Ayam Goreng Kremes :

Bahan Ayam Goreng Kremes :

  • Ayam Kampung / pejantan / ayam buras 1 ekor ( potong-potong sesuai selera )
  • Santan 1000 Mili liter dari 1/2 butir kelapa
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 tangkai ( dimemarkan )

Bumbu Halus Ayam Goreng Kremes :

  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 5 butir
  • Kemiri 4 butir
  • Ketumbar 1/2 sendok makan
  • Kunyit 2 ruas jari
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh

Bahan Kremesan Ayam Goreng :

  • Air rebusan ayam 350 mili liter
  • Tepung beras 3 sendok makan

Bahan Sambal Ayam Goreng Kremes :

  • Bawang merah 5 butir
  • Cabai merah 6 buah
  • Cabai rawit merah 3 buah
  • Terasi 1 sendok teh
  • Tomat 1 buah
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan Tambahan Lalaban :

  • Mentimun
  • Kol
  • Daun selada
  • Irisan Tomat
  • Jengkol yang sudah direbus
  • Daun Kemangi
  • Petai bakar

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

  1. Langkah awal cuci bersih ayam , lalu rebus ayam beserta bumbu halus dan semua bumbu lain dalam santan .
  2. Selanjutnya ungkep ayam dengan menggunakan api kecil hingga matang , tapi jangan sampai santannya habis ya . sisakan 350 mili liter untuk bumbu kremesan nanti . angkat ayam , sisihkan .
  3. Selanjutnya saring sisa rebusan ayam ( 350 mili liter ) , lalu tambahkan tepung beras , aduk hingga rata .
  4. Celupkan ayam ke dalam adonan kremesan , kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan . angkat , tiriskan .
  5. Kremesan : goreng sisa adonan kremesan , angkat . lalu remes-remes agar terbentuk butiran-butiran kecil kremesan . baru deh , taburkan kremesan di atas ayam goreng .

Cara Membuat Sambal Ayam Goreng :

Sambal Ayam Goreng Kremes Lezat

  1. Goreng semua bahan sambal hingga matang , kecuali garam dan gula .
  2. Kemudian ulek bahan sambal hingga halus , lalu tambahkan garam dan gula .
  3. Panaskan minyak goreng sedikit , lalu tumis lagi sambal . aduk-aduk hingga bahan tercampur rata dan matang . angkat .
  4. Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Siap disajikan dengan sambal dan lalaban