Resep Aneka Makanan Kacang Kedelai

Resep Aneka Makanan Kacang Kedelai

Resep masakan , resep masakan indonesia , resep masakan barat , resep masakan asia , resep masakan opor ayam gurih , tonseng ayam bumbu komplit , resep masakan korea , resep masakan korea ala drakor , resep nasi kebuli , resep nasi kebuli ayam , resep masakan timur , resep nasi kandar malaysia , cara membuat sushi dengan gampang , Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan , Masak Bunga Pepaya Anti Pahit , Resep Ayam Goreng Lengkuas Kremes , Tumis Sapi Ala Yoshinoya , Resep Chicken Karage , Resep Bubur Bayi Yang Sehat , Manfaat Telur Ikan , Resep Sawi Putih Gulung Isi Ayam , Teknik Memasak Makanan Ala Chef , Resep Aneka Makanan Kacang Kedelai
Resep Aneka Makanan Kacang Kedelai

Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap, tahu, dan tempe. Berdasarkan peninggalan arkeologi, tanaman ini telah dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu di Asia Timur. Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Penghasil kedelai utama dunia adalah Amerika Serikatmeskipun kedelai praktis baru dibudidayakan masyarakat di luar Asia setelah 1910. Nah kacang kedelai ini dapat diolah menjadi berbagai masakan lho , penasaran kan ? . Berikut adalah Resep Aneka Makanan Kacang Kedelai :

Resep Peyek Kacang Kedelai

Peyek kacang kedelai cara membuatnya cukup mudah, bunda bisa memasak dirumah bila ingin mencobanya, selain praktis resep peyek kacang kedelai pun bisa dijadikan menu untuk usaha kuliner, jadi sekaligus akan menambah penghasilan untuk bisnis makanan Anda.

Bahan Peyek Kacang Kedelai:

Kacang kedelai
Tepung terigu
Tepung beras
Garam
Royco
Air
Minyak goreng

Cara Membuat Peyek Kacang Kedelai:

1. Cuci bersih kacang kedelai terlebih dahulu.
2. Tepung terigu, dan tepung beras berikan air sampai cair, kemudian tambahkan garam.
3. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng sampai berwarna kuning atau matang.
4. Angkat dan sajikan peyek kacang kedelai bersama keluarga, selamat mencoba.

Resep Sayur Asem Kacang Kedelai

Food yang satu ini merupakan jenis makanan yang sehat, sayur asem kacang kedelai bisa anda jadikan menu disaat sahur pada bulan Ramadhan, cara membuatnya pun cukup mudah, bila bunda ingin memasak resep makanan ini silahkan simak berikut bagaimana cara mengolahnya.

Bahan Sayur Asem Kacang Kedelai:

1 bungkus sayur asem (Beli di penjual sayuran)
2 buah jagung manis
Kacang kedelai secukupnya

Bumbu yang di haluskan:
7 siung bawang merah
1/2 siung bawang putih
Terasi udang secukupnya
Gula merah 1 bulat
Penyedap secukupnya
1 1/2 liter air bersih

Cara Membuat Sayur Asem Kacang Kedelai:

1. Bersihkan sayur asem, dalam setiap bungkus sayur asem sudah terdapat daun salam, lengkoas, dan juga asem.
2. Selanjutnya masak air sampai mendidih, masukkan sayur asem yang sudah di bersihkan, lalu tambahkan kacang kedelai selanjutnya masak sampai sayuran layu.
3. Kemudian masukkan bumbu yang di haluskan, seperti gula, garam, masak sampai bumbu matang,jangan lupa tes rasa.
4. Angkat dan sajikan sayur asam kacang kedelai siap dihidangkan bersama keluara, selamat mencoba.

Resep Gomoku Itame

Gomoku itame merupakan makanan khas jepang, yang terdapat kacang kedelai didalam menu masakan ini. Bunda yang ingin mencoba memasak gomoku itame khas jepang, berikut dapur ocha berikan cara mengolahnya dengan baik.

Bahan Gomoku Itame:

2 ons rumput laut hijiki direndam air
4 biji jamur shiitake direndam ( bila tidak ada boleh di ganti jamur lain)
1 wartel yang potong dadu
Ayam
1 genggam kacang kedelai direbus dan kupas kulitnya
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan minyak sayur
Gula secukupnya
1 sendok makan kecap asin
Air bersih seukupnya

Cara Membuat Gomoku Itame:

1. Tumis terlebih dahulu ayam dengan minyak wijen serta minyak sayur, kemudian tambahkan wartel dan jamur shiitake.
2. Kemudian masukkan rumput laut Hijiki.
3. Setelah itu masukkan kacang kedelai, gula,dan kecap asin.
4. Selanjutnya tambahkan air dan rebus matang sampai menyusut airnya.
5. Gomoku itame siap dihidangkan bersama keluarga, selamat mencoba.

Resep Bolu Kacang Kedelai

Bolu kacang kedelai merupakan makanan sehat, selain itu kue bolu ini bisa kita jadikan cemilan untuk keluarga, dan cocok sekali untuk kue lebaran ataupun sebagai kue ulang tahun. Bila bunda ingin mencoba membuat bolu kacang kedelai, silahkan simak resepnya di bawah ini.

Bahan Bolu Kacang Kedelai:

100 gram ampas kacang kedelai
100 gram gula pasir
3 butir telur ayam
70 gram margarin (cairkan dan dinginkan)
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
75 gram tepung terigu
Keju parut untuk topping dan adonan
1 sendok SP
1 sachet vanili
Pewarna pandan secukupnya

Cara Membuat Bolu Kacang Kedelai:

1. Pertama panaskan oven terlebih dahulu, kemudian loyang dioleskan dengan margarin, tambahkan terigu hingga rata, lalu sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kering menjadi satu, lalu kocok telur, sp, dan gula pasir sampai mengembang.
3. Setelah itu masukkan perlahan ampas kacang kedelai secara bergantian dengan bahan kering sampai semua bahan habis, aduk sampai rata dengan menggunakan mixer atau alat mengocok lainnya.
4. Tambahkan margarin dan keju kemudian aduk kembali sampai rata.
5. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang, tambahkan keju sampai rata diatasnya.
6. Panggang kue bolu kurang lebih sekitar 30 menit, sebelum di keluarkan, tusuk kue untuk memastikan tingkat kematangannya.
7. Bolu kacang kedelai siap dihidangkan dengan minuman teh sehat, selamat mencoba.

Resep Bubur Sayur Bayam Kacang Kedelai

Bubur bayam kacang kacang kedelai bisa Anda sajikan sebagai menu berbuka puasa, atau sahur saat Ramadhan tiba, selain itu makanan yang satu ini sangat menyehatkan karena terdapat bayam dan juga kacang kedelai di dalamnya. Bagi bunda yang sedang mencari resep makanan sehat, bisa mencoba membuat bubur bayam kacang kedelai berikut cara mengolahnya.

Bahan Bubur Sayur Bayam Kacang Kedelai:

2 ikat bayam
2 bungkus kecil kacang kedelai
1 bungkus santan instan

Bumbu Halus:
2 buah kemiri
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Kencur
Gula pasir
Garam
Penyedap rasa

Cara Membuat Bubur Sayur Bayam Kacang Kedelai:

1. Pertama rebus terlebih dahulu kacang kedelai dan juga bayam, kemudian sisihkan bila sudah matang.
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
3. Setelah itu masukkan santan, jangan lupa untuk di aduk agar santan tidak pecah.
4. Kemudian masukkan bayam dan kacang kedelai yang sudah direbus, jangan lupa cicipi rasa.
5. Bubur sayur bayam kacang kedelai siap disantap selagi hangat, selamat mencoba.

Resep Bakwan Kacang Kedelai

Bakwan kacang kedelai adalah cemilan yang sehat, biasanya dijajakan oleh penjual gorengan, rasanya pun enak dan lezat, jajanan pinggir jalan ini sangat laris di pasaran. Bunda bisa membuatnya di rumah, berikut cara memasak bakwan kacang kedelai sebagai pelengkap hidangan Anda.

Bahan Bakwan Kacang Kedelai:

250 gram tepung terigu
100 gram kacang kedelai
100 ml santan kental
Garam
Gula
Merica
Daun bawang
Air bersih
Minyak goreng

Cara Membuat Bakwan Kacang Kedelai:

1. Kacang kedelai dicuci sampai bersih, kemudian rendam sampai kacang mekar dan mengembang.
2. Setelah itu goreng kacang kedelai sampai matang.
3. Selanjutnya campurkan semua bahan dan aduk sampai rata, lalu goreng.
4. Setelah matang angkat dan sajikan bakwan kacang kedelai untuk keluarga Anda, bisa di jadikan menu buka puasa, atau menu sahur disaat bulan Ramadhan, selamat mencoba.