[X]

Jali-Jali Teh Hijau

September 21, 2012 Category :Resep Green Tea / Bubuk Teh Hijau| Resep Minuman 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

150 gram biji jali, rendam 6 jam

1 potong jahe, memarkan

3 lbr daun jeruk purut

3 gelas air

2 sdt bubuk teh hijau / green tea

75 gram gula pasir

Cara Membuat :

  1. Rebus jali, jahe, daun jeruk dengan 3 gelas air sampai empuk.
  2. Masukkan teh hijau, gula pasir. Angkat.
  3. Sajikan panas atau dingin.

untuk 4 gelas

sumber lezat sehat

Tar Labu Jipang (Purwokerto)

September 21, 2012 Category :Resep Camilan| Resep Kue Bolu/Cake| Resep Masakan Jawa Tengah| Resep Santan 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

125 gram margarin

130 gram gula pasir

4 butir telur

200 gram tepung terigu

1 labu siam rebus, dihaluskan

250 ml santan dari ½ butir kelapa

Cara membuat :

  1. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
  2. Tambahkan tepung terigu dan labu siam sambil diaduk perlahan.
  3. Tuangkan santan. Aduk kembali lalu masukkan ke dalam loyang tulban diameter 20 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas. Oven sampai matang selama 45 menit.

untuk 20 potong

sumber sedap

Kering Ubi

September 21, 2012 Category :Resep Bekal Sekolah| Resep Gorengan| Resep Masakan Idul Fitri| Resep Umbi-Umbian 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

750 gram ubi putih, potong korek api

¼ sdt garam

75 gram gula pasir

1 sdt cuka

2 sdm saus cabai

100 ml air

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

4 buah cabai merah + 2 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Goreng potongan ubi sampai kering lalu dinginkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, cuka, saus cabai dan air. Masak smpai berambut.
  3. Masukkan ubi lalu aduk hingga tercampur rata.

untuk 6 porsi

sumber sedap

Sentiling (Jajan Pasar Kampung)

September 21, 2012 Category :Resep Camilan| Resep Kue Basah| Resep Umbi-Umbian 0

 

 

 

 

 

 

 

Bahan :

1 kg singkong, kupas, parut halus

¼ sdt vanili

½ sdt garam

200 gram gula pasir

200 gram kelapa parut dari ½ butir kelapa agak muda

pasta pandan secukupnya

Kukus :

200 gram kelapa parut dari ½ butir kelapa agak muda + ½ sdt garam + 2 lbr daun pandan

Cara Membuat :

  1. Campur singkong, vanili, garam, gula, kelapa parut. Aduk rata.
  2. Adonan dibagi 2 putih, hijau dengan pasta pandan.
  3. Kukus setengah jam sampai matang. Keluarkan, dinginkan, potong-potong.
  4. Sajikan dengan kelapa parut.

sumber lezat sehat

Plengong/ Singkong isi Pisang (Jajan Pasar Kampung)

September 21, 2012 Category :Resep Camilan| Resep Gorengan| Resep Kue Basah| Resep Pisang| Resep Umbi-Umbian 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

500 gram singkong, parut halus

sdt garam

200 gram kelapa parut dari ½ butir kelapa agak muda

5 buah pisang raja, belah 2

minyak secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur singkong, garam, kelapa. Aduk rata.
  2. Ambil 2 sdm adonan isi dengan sepotong pisang. Rapatkan. Bentuk lonjong. Goreng.

sumber lezat sehat

Kue Lapis Pelangi / Rainbow (Jajan Pasar Kampung)

September 21, 2012 Category :Resep Camilan| Resep Kue Basah 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

250 gram gula pasir

300 ml air

5 lembar daun pandan

250 ml santan dari ½ butir kelapa

20 gram tepung hunkwe

200 gram tepung beras

230 gram teping kanji

400 ml air

Pewarna kuning, oranye,hijau, biru, merah jambu secukupnya

Cara Membuat :

  1. Loyang persegi 18x18x7 cm dioles minyak. Lapisi kertas roti. Kukus.
  2. Campur gula, air, pandan, santan. Masak sampai mendidih.
  3. Campur tepung hunkwe, tepung beras, tepung kanji dengan air.
  4. Air gula, santan panas dicampur dengan larutan tepung. Aduk rata. Adonan dibagi masing-masing 200 ml. Beri warna.
  5. Tuang 100 ml adonan ke loyang. Kukus matang 5 menit
  6. Tuang adonan warna lainnya. Kukus matang 5 menit.
  7. Ulangi tiap warna sampai selesai.
  8. Tunggu dingin. Keluarkan dari loyang. Potong-potong.

sumber lezat sehat

Munte Teh Hijau

September 21, 2012 Category :Resep Bubur| Resep Green Tea / Bubuk Teh Hijau 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

1 sdm tepung kanji

5 sdm air

1 sdt bubuk teh hijau

tepung kanji secukupnya

Saus :

3 gelas santan dari ¼ butir kelapa

2 sdm tepung beras

3 sdm gula pasir

susu kental manis secukupnya

semua bahan saus dimasak.

Stoberi untuk hiasan.

Cara membuat :

  1. Campur tepung kanji dengan air. Aduk rata.
  2. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan bubuk teh hijau.
  3. Campur dengan tepung kanji. Uleni sampai bisa dibentuk.
  4. Tipiskan. Potong-potong dadu kecil.
  5. Gulingkan di tepung kanji. Sisihkan.
  6. Masak 3 gelas air sampai mendidih. Masukkan munte. rebus sampai mengapung. Angkat.
  7. Sajikan panas atau dingin dengan saus. Hiasi stoberi.

untuk 4 gelas.

sumber lezat sehat.

Jagung Saus Teh Hijau

September 21, 2012 Category :Resep Bubur| Resep Green Tea / Bubuk Teh Hijau 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

3 sdm tepung beras

1 sdt teh hijau bubuk

50 gram gula pasir

3 gelas air

3 lembar daun jeruk purut

8 sdm susu kental manis

1 gelas jagung manis pipil

Cara membuat :

  1. Campur tepung beras, bubuk teh hijau, gula, air, daun jeruk purut. Masak sampai matang.
  2. Campur dengan susu kental manis.
  3. Sajikan saus dengan jagung manis.

Untuk 4 gelas

sumber lezat sehat

Salad Buah

September 21, 2012 Category :Resep Salad 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

100 gram nanas, potong-potong

100 gram melon, potong-potong

1 buah mangga, kupas, potong dadu

1 buah apel, potong-potong

1 buah tomat, potong dadu

mayonnaise siap pakai secukupnya

ceri untuk hiasan secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan buah yang dipotong-potong.
  2. Campur dengan mayonnaise. Aduk rata.
  3. Sajikan salad buah di gelas dengan hiasan ceri.

untuk 6 orang

sumber lezat sehat

 

Asinan Sayur

September 21, 2012 Category :Resep Asinan 0

 

 

 

 

 

 

Bahan :

2 lembar daun kol, iris

1 buah wortel, potong korek api

1 buah mentimun, potong-potong

100 gram tauge

kerupuk mi goreng

2 buah cabai merah, haluskan

1 sdm udang kering, rendam, haluskan

garam, gula, cuka

air matang secukupnya

1-2 sdm kacang goreng

Cara Membuat :

  1. Sajikan semua sayuran mentah
  2. Campur cabai, udang kering, garam, gula, cuka, air.

Cara Penyajian :

Sayuran disiram air cuka. Tabur kacang goreng. Hias dengan kerupuk mi goreng.

untuk 6 porsi

sumber lezat sehat

Page 119 of 232« First...102030...117118119120121...130140150...Last »