[X]

Home > Resep Camilan | Resep Daging Sapi | Resep Kari | Resep Kue Basah > Puff Kari Daging Sapi

Puff Kari Daging Sapi

Posted on September 21, 2012 | No Comments

Bahan :
3 lembar puff pastry 20×20 cm, potong 4 bagian
1 butir telur ayam, kocok

Isi :
2 sdm minyak
1/2 buah (50 gr) bawang bombay, cincang halus
300 gr daging sapi, cincang halusubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
750 ml air
1 buah (150 gr) wortel,kupas, potong dadu 1/2 cm
2 buah kentang (300 gr), kupas, potong dadu 1/2 cm

Pelengkap :
Daun selada keriting
Tomat ceri

Cara Mmembuat :

~ Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, kari bubuk, garam, merica dan gula pasir, aduk. Tuangkan air. Tutup. Rebus hingga daging lunak dan cairan berkurang.
~ Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga matang. Angkat. Dinginkan.
~ Ambil satu lembar kulit puff. Letakkan 2 sdm adonan isi di atasnya. Olesi bagian pinggir dengan telur. Lipat hingga berbentuk segitiga.
~ Tekan bagian pinggirnya dengan garpu. Olesi permukaannya dengan telur. Atur di atas loyang datar anti lengket.
~ Panggang dalam oven panas sushu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga kuning kecokelatan dan garing. Angkat sajikan segera.

2 sdt kari b

Resep Lainnya:

» Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


+ 8 = fifteen

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>