[X]

Home > Resep Kue Bolu/Cake | Resep Masakan Natal & Tahun Baru > Cake Tiga Rasa

Cake Tiga Rasa

Posted on September 1, 2012 | No Comments

 

 

 

 

 

 

Bahan :

10 kuning telur

8 butir putih telur

½ sdm SP

180 gram gula pasir

150 gram tepung terigu

15 gram tepung maizena

30 gram kacang mede, disangrai dan dihaluskan

100 gram margarin, dilelehkan

1 sdt moka pasta

1 sdt cokelat pasta

Filling :

300 gram krim kental

400 gram white cooking chocolate, dipotong-potong

2 sdt kopi instan + 1 sdm air pans

Cara membuat :

  1. Cake : kocok telur, gula dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan kacang mede, aduk rata. Tuangkan margarin cair. Aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing ditambah moka pasta, cokelatpata dan sisanya dibiarkan putih. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang bulat 22 cm tinggi 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
  4. Filling : panaskan krim, masukkan white cooking chocolate dan air kopi, aduk sampai larut. Angkat dan dinginkan dalam lemari pendingin. Kocok bahan filling sampai lembut.
  5. Oles kue moka dengan filling, ratakan. Letakkan cake polos. Oles permukaannya dengan filling.
  6. Tumpuk dengan kue cokelat.
  7. Oles semua permukaan kue dengan butter cream putih dan moka.

Untuk 20 potong

sumber sedap

Resep Lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


six × = 12

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>