[X]

Home > Resep Mie > Mi Goreng Jawa

Mi Goreng Jawa

Posted on July 27, 2012 | No Comments

 

 

 

 

 

 

Bahan :

500 gram mi basah

2-3 sdm kecap manis

1 buah tomat

2 batang daun bawang

1 potong dada ayam, rebus lalu goreng

25 buah kapri muda

250 gram kol

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus :

5 siung bawang  putih

6 butir kemiri

1 sdt merica utuh

1 sdm garam

Taburan :

1 sdm bawang goreng

50 gram emping goreng

Cara Membuat :

  1. Siram mi dengan air dingin, tiriskan. Campur mi bersama kecap manis, aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Iris tomat kasar-kasar dan iris daun bawang 1 cm, Suwir-suwir daging ayam, sisihkan. Buang ujung-ujung kapri dan iris kol ukuran 1 cm.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, daun bawang dan daging ayam. Aduk sebentar, lalu berturut-turut masukkan kapri dan kol. Aduk hingga agak layu.
  4. Setelah itu masukkan mi, aduk sebentar hingga rata dan bahan cukup matang, angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan emping.

untuk 6 orang

sumber primarasa

TIPS :
Anda bisa menggunakan mi kering dan menambahkan telur. Rendam dulu mi kering dalam air mendidih sampai lunak (± 1-2 menit), angkat, siram air dingin, tiriskan.

Telur sebaiknya ditambahkan pada step 3.

Resep Lainnya:

» Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


eight + = 9

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>