[X]

Home > Resep Kambing | Resep Menu Masakan Jawa Barat > RABEG – Makanan Khas Banten

RABEG – Makanan Khas Banten

Posted on March 17, 2013 | No Comments

BAHAN :
200 gram usus kambing yang sudah bersih
200 gram daging kambing
200 gram hati kambing
5 cm jahe, dimemarkan
10 butir bawang merah, diiris-iris
2 cm jahe, diiris-iris
2 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 buah tomat, dipotong-potong
1 1/4 sdt garam
5 butir cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdt pala bubuk
300 ml air
1/4 sdt cuka
2 sdm kecap manis

CARA MEMBUAT :
1. Rebus usus kambing, daging kambing, hati kambing dan jahe sampai matang tiriskan lalu potong-potong.
2. Tumis bawang merah, jahe, daun bawang, merica, tomat, garam, cengkeh, kayu manis dan pala sampai harum.
3. Tambahkan usus, daging dan hati kambing. Aduk rata. Tambahkan air, cuka dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

untuk 6 porsi
sumber saji

Resep Lainnya:

» Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


8 − seven =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>