[X]

Home > Resep Masakan Idul Adha | Resep Sayuran > Sayur Nangka

Sayur Nangka

Posted on November 4, 2011 | No Comments

Bahan :

1 kg nangka yang masih muda

1/4 kg daging tetelan

750 cc santan dari 1 butir kelapa

1/2 butir kelapa yang agak muda diparut dan disangrai sampai cokelat.

2 batang sereh dimemarkan

1 potong kayu manis

Bumbu yang dihaluskan :

1 sdm ketumbar

1 sdt jinten

1 sdt adas manis

1 potong jahe

1 potong kunyit

1 sdt merica

1 potong laos

1/2 ons cabai kering

5 buah asam sunti

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. rebus daging tetelan sampai empuk kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, kayu manis lalu rebus lagi hingga mendidih.

2. Masukkan potongan nangka, tambahkan santan dan kelapa sangrai. Masak sampai matang dan nangka empuk.

Resep Lainnya:

» Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


7 − two =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>